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重金属监测及快速检测技术有效保障粮食和乳品安全

发表于:2018-09-14 14:55:12
为解决粮食和乳品行业重金属检测设备价格昂贵、操作所需环境和技术条件较高、不易携带等问题,北京市科委支持北京市粮油食品检验所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所等单位共同开展了“粮食和乳品中重金属监测及快速检测技术研究与产品开发”课题研究。
 
 
课题开发了粮食和乳品重金属镉、铅的快速提取技术,研制了镉、铅快速检测系统,其检测方法与国家标准方法符合率>90%;对批量检测时单一样品的平均检测时间少于15min,有机试剂的使用量约10mL;为行业主管部门搭建了镉、铅检测数据信息平台;建立了产能为50万条的重金属快速检测试纸条生产线一条,年销售收入达2000万元以上;在北京市昌平粮食收储库和石家庄君乐宝乳业有限公司建立应用示范点,对于粮食和乳品安全体系的建立有积极的促进作用。
 
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