申博太阳城
首页 > 申博太阳城下载 > 正文

创新型“科技”茶安全健康备受百姓青睐

发表于:2018-06-13 17:13:43
近日,在2018年全国科技周北京科技周主场“新型农业”展区,由中粮营养健康研究院展出的8730黑茶和“金花香橼”因其色泽、口感、安全、健康格外引人注目,引来众多百姓纷纷驻足品尝口感茶香浓郁,回甘无穷。
 
 
金花茶系列是“中茶百年木仓黑茶产品开发展示”项目的成果,由中粮营养与健康研究院与中茶公司合作,从传统的自然环境中选育优质发酵“金花菌”,并注册了专利中茶冠突散囊菌“CGMCC No.8730”,因其是后发酵茶,不仅咖啡因的含量较低,而且不伤胃。目前已建成了茶行业第一条GMP级的可控发酵生产线,用现代食品发酵工业的工艺取代了传统手艺,建立了多项产品数字化质控标准,实现了黑茶的清洁化、标准化生产;用科学方法评价了发酵茶的安全性,通过数据分析揭示了新工艺黑茶润肠通便的健康功效,推动传统农产品向品质可控、营养健康的现代科技产品转变;以半发酵的乌龙茶永春佛手为底料,采用湖南黑茶的发花工艺制作出来的海堤金砖“金花香橼”既具有乌龙茶的茶香又兼具黑茶的馥郁,可以减少脂肪的吸收和对高能量食品的渴求。
 
我想说两句...
所有回复(2)

最新动态

Copyright © 2005-2017 申博太阳城 版权所有
备案号:京icp备12001427号