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食品中矿物油污染物分析技术与检测研究取得突破性进展

发表于:2018-02-01 12:57:52
近年来,食品中的矿物油污染问题备受关注,由于食品接触材料,特别是回收或再生包装纸中的残留油墨迁移至食品,食品原料在收割、晾晒、加工过程中接触的发动机润滑油、未完全燃烧的汽油、轮胎和沥青碎屑及食品加工使用的白油,以及环境污染等原因,食品中矿物油污染问题日益突出,为此,北京市科委支持北京市理化分析测试中心与北京市六角体科技发展有限公司实施“食品中矿物油污染物分析技术研究与检测设备研制”课题,并取得了突破性进展。
 
 
课题研制出市场上专用于矿物油净化的SPE柱,并建立了测定食品中矿物油的方法,填补了我国食品中矿物油定量方法的空白,不仅准确可靠、方便快捷,而且成本低廉,目前已开展了食用油、大米、婴幼儿配方奶粉、巧克力、辣椒酱等200多种市售食品中矿物油含量的分析,为了解和监管首都地区食品中矿物油的污染情况提供了第一手研究数据。研制了检测大米中矿物油的荧光测定仪样机12台,并在全国十多个检测机构和企业进行示范应用,运行效果良好。
  
 
 
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